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Transporteur | Information | Livraison |
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à domicile (ou à l'adresse de votre choix) |
Destinée à un usage professionnel, la Gelato 10K Automatic est une turbine simple d'utilisation qui vous permet de produire jusqu'à 2,8 litres en 12 à 15 minutes.
Le couvercle de la sorbetière est doté d'un dispositif de sécurité magnétique qui stoppe automatiquement la rotation de la pale en cas d'ouverture. Ingénieuse, cette turbine Nemox détient un dispositif de contrôle de la densité, ainsi la pale s'arrête lorsque votre glace est prête à être dégustée !
Cette turbine à glace verticale en inox sur 4 roues (verrouillables) avec sa cuve en inox et sa pale inox équipée de racloirs en "copolymère" interchangeables
Bien utile, la 10K automatic i-Green est équipée d'un système de vidange des eaux de lavage.
Pratique et facile à utiliser, cette turbine est autonome et fonction selon deux modes (manuel ou automatique).
En Manuel : Vous disposez de deux boutons de commande, le premier pour la production de froid et le second pour la gestion de la rotation de la pale.
En Automatique : La turbine fonctionne avec un seul bouton qui permet de gérer automatique le froid et la rotation de la pale.
Quand la glace ou le sorbet est prêt, la turbine se met automatiquement en mode "conservation" et maintient votre préparation à la consistance idéale et à la bonne température aussi longtemps que vous le souhaitez. Ainsi, vous disposez d'une glace prête à manger à tout instant. Afin de toujours gouter une glace de qualité, il est préférable de conserver la glace dans le bac pour 8 heures au maximum.
Pour la préparation des glaces et des sorbets, ne pas introduire plus de mélange afin de permettre une augmentation correcte du volume pendant le mélange.
Il est conseillé de verser le mélange à une température comprise entre +10 °C et +20 °C. Avec des températures plus élevées, le temps de production peut augmenter.
Avant d’introduire le mélange dans la machine, il est conseillé d’effectuer un pré-refroidissement en appuyant sur la touche de compresseur, 5 minutes avant le début du cycle de production.
Pour faire une nouvelle préparation, il est bien conseillé de laisser la machine reposer pendant une dizaine de minutes.
L’esprit « Green », mis en valeur pour le design, permet aux machines i-Green de fonctionner de manière écologique, efficaces, économisant d’électricité tout en respectant l’environnement et les nouvelles normes écologiques.
Carrosserie en acier inoxydable
Dimensions : 45 x 59 x 105 cm
Poids net : 66 kg
Cycle de production : +/- 12 à 15 minutes
Production par cycle : 2 kg (2,8 litres)
Production par heure : 10 kg (14 litres)
Fabriquée en Italie
Puissance : 800 W
Volume de la cuve : 6 litres